Ich war in der Vergangenheit schon einige Male in St. Petersburg, aber bis vor zwei Jahren war in der Stadt, was Cocktails betrifft, nicht viel los, das zumindest nicht auf internationalem Niveau. Kürzlich hat sich dies aber geändert. Jährlich gibt es neue Bars mit interessanten Konzepten. An der Front dieser positiven Entwicklung steht besonders eine Bar, welche die russische Barcommunity wie keine andere zusammenbringt – das El Copitas. Es war klar, wenn ich in diese Stadt zurückkehre, muss ich einen der Gründer von El Copitas vor die Kamera bringen – Nikolay Kiselev auch bekannt als Mr. Murka.

Über Nikolay Kiselev

Nikolay ist in Voronezh in Zentralrussland geboren. Nachdem er die obligatorische Schule abgeschlossen hatte, arbeitete er für ein Jahr auf dem Bau. Der Plan war Medizin zu studieren und dazu brauchte er flüssige Mittel, um sich für das Examen vorzubereiten. Im zweiten Anlauf klappte es und er konnte nach St. Petersburg ziehen. Er verliebte sich blitzschnell in das «Venedig des Nordens». Die Stadt zog ihn in ihren Bann. Er genoss das Leben sehr, was sich auch in seinen Noten widerspiegelte. Nikolay entschied sich, eine Auszeit vom Studium zu nehmen, wollte aber in der Stadt bleiben, also musste er sich eine Arbeit suchen. Zuerst fing er an zu kellnern in einem Casino. Nikolay hatte seinen Eltern versprochen, dass er sein Studium…

«Bartender International»
Wir wollen internationale Bartender den Leserinnen und Lesern etwas näher bringen. Etwas über Ihre Person erzählen und jeweils auch zeigen, wie sie leben. Mit dieser Rubrik haben wir Daniel Staub beauftragt, uns jeweils den Inhalt zu liefern. Daniel Staub betreibt seit einiger Zeit einen eigenen Blog, wo er spannende Begegnungen aus der internationalen Barszene präsentiert. Schauen sie rein: Schauen Sie rein: www.thepouringtales.com oder liken Sie die Seite auf www.facebook.com/thepouringtales


Den ganzen Artikel lesen Sie in der Printausgabe 4-2017 des Fachmagazins BAR-NEWS.

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