Brauerei Rugenbräu bleibt in Berner Händen
Die Rugenbräu AG wurde 1866 gegründet und befindet sich seit 1892 im Besitz der Familie Hofweber, die das Unternehmen über fünf Generationen hinweg geprägt und zu einer festen Grösse im…
2025 – Restaurant & Bar Design Awards
Die 40 Fachjuroren – führende Persönlichkeiten aus den Bereichen Design, Architektur, Gastronomie und Lifestyle-Medien – standen vor der schwierigen Aufgabe, die diesjährigen Gewinner auszuwählen. Die Award-Verleihung fand in Dubai statt….
X-TRA sucht neuen Standort in Zürich oder Agglo
Nach dem Rückzug aus dem Neubauprojekt an der Vulkanstrasse in Zürich-Altstetten im März 2025 wurden die gewonnenen Erkenntnisse in ein erweitertes Anforderungsprofil überführt. Dieses definiert die räumlichen und funktionalen Voraussetzungen…
Eröffnung Huus Quell in Gonten
Mit dieser Eröffnung wird nicht nur das visionäre Bauprojekt des Appenzeller Huus vollendet, sondern zugleich ein neues Kapitel in der Geschichte der regionalen Hotellerie aufgeschlagen. Als erstes 5-Sterne-Superior-Hotel im Appenzell…
Drei neue Mitgliedsbrauereien
Die Versammlung unter der Leitung des Präsidenten, Nationalrat Nicolò Paganini, wurde bei der Spezialitätenbrauerei H. Müller in Baden durchgeführt. «Unsere Mitgliedsbrauereien stehen für eine jahrtausendealte Brautradition. Sie übernehmen als Ausbildungsbetriebe…
Studer übernimmt Vertrieb von Morand in der Deutschschweiz
Damit gehen zwei traditionsreiche Familienunternehmen aus der Schweizer Spirituosenwelt eine zukunftsweisende Partnerschaft ein – mit dem Ziel, Synergien zu nutzen, die Präsenz starker Schweizer Marken zu stärken und dem Fachhandel…
Nikka Whisky und Hampden Estate Rum neu bei Dettling & Marmot
Bisheriger Vertriebspartner war die Paul Ullrich AG in Münchenstein. In den vergangenen Jahren hat Ullrich AG die Präsenz von Nikka Whisky und Hampden Estate in der Schweiz begleitet und zur…
Umfrage 2025 bei den 101 besten Bars
Mit welchen Themen werden oder sollten wir uns in Zukunft näher befassen? Nachfolgend finden Sie die anonymisierten Ergebnisse derwichtigsten Resultate der grossen Marktumfrage. Anzahl Mitarbeitende und Frauenanteil Bei den kleinen…
Samuel Schawalder ist neuer Head of On-Trade
In diesen Positionen werden sie das On-Trade-Geschäft in diesen Ländern leiten und tragen Verantwortung für das Key-Account-Team (Grosshandel, Cash & Carry und Fachgeschäfte) sowie das Field-Force-Team, zu dem auch die…
Walter Regli neuer VRP
Als Nachfolger wählte die Aktionärsversammlung Walter Regli. Beat Kölbener bleibt Mitglied des Verwaltungsrats. «Es freut mich sehr, dass wir dieses verantwortungsvolle Amt wieder einer ausgewiesenen Persönlichkeit aus den eigenen Reihen…
Schützengarten investiert und setzt auf Innovationen
Trotz der herausfordernden Rahmenbedingungen, unter anderem mit weiterhin hohen Rohstoffpreisen, zeigt sich die Brauerei Schützengarten optimistisch und setzt auf ihre umfassende Qualitätsstrategie, innovative Produktentwicklungen sowie grössere Investitionen am Standort in…
Transgourmet/Prodega zeichnet Lieferantenpartner aus
Gleichzeitig gab der Anlass auch Gelegenheit, mit den Vertretenden der zahlreichen Lieferantenpartner das 60-Jahre-Jubiläum von Prodega zu feiern. Transgourmet/Prodega vergibt jährlich die Auszeichnung «Best Partner Award» an die leistungsstärksten Lieferanten….
Neue Brands bei High Spirits Distribution
Beide Marken haben sich durch ihre aussergewöhnliche Qualität bereits einen festen Platz bei Whiskyliebhabern gesichert. Dank der Vorarbeit des bisherigen Importeurs Best Taste Trading, der die Bekanntheit und Beliebtheit von…
26 neue Schweizer Bier-Sommeliers
Bier entdecken, verkosten und erfolgreich verkaufen» ihre verdienten Zertifikate entgegennehmen. Als Schweizer Bier-Sommeliers vermitteln sie mit ihrem erlernten Wissen, dass Bier ein Kulturgut mit langer Tradition ist, welches durch Vielfalt…
Zurich Bar Show 2025
Initiiert von Armin Azadpour (Lupo Bar) und organisiert mit Wolfgang Mayer (Widder Bar) und Daniel Staub (The Pouring Tales), richtet sich das Event speziell an Fachleute aus der Branche. Im…
Diwisa AG wird exklusiver Distributor von Kindschi
Die Kindschi Söhne AG, eine traditionsreiche Schweizer Destillerie, gibt eine bedeutende strategische Partnerschaft bekannt: Ab dem 14. April 2025 übernimmt die Diwisa AG mit Sitz in Willisau die exklusive Distribution…
Thomas Blum ist neuer Jurypräsident der DistiSuisse
Genuss und Technologie sind die zwei Themen, die seinen beruflichen Weg bestimmen. Nach einer Ausbildung als Weintechnologe und einem Bachelor in Lebensmitteltechnologie ist der gebürtige Glarner heute als wissenschaftlich-technischer Mitarbeiter…
Wechsel in der Verkaufsleitung
Sie hat die Zamba Fruchtsäfte AG per Ende Januar 2025 verlassen. Marco Steiner wird die Position des Verkaufsdirektors und Mitglied der Geschäftsleitung ab 1. März 2025 übernehmen. Zamba Fruchtsäfte AG,…
Partnerschaft von Ullrich und Sogrape
Die Zusammenarbeit basiert auf dem Wunsch von Sogrape, von der umfangreichen Portugal-Kompetenz von Ullrich zu profitieren. Mit langjähriger Erfahrung und einem engagierten Verkaufsteam ist Ullrich bestens aufgestellt, um die hochwertigen…
BCB 2024 setzte Fokus auf Business-Networking und Education
Der BCB brachte auch in diesem Jahr wieder die internationale Barwelt nach Berlin und bot drei Tage lang ideale Rahmenbedingungen für Networking auf höchstem Niveau. 15’114 Fachbesucher aus 87 Ländern…



























