Der Fribourger setzt sich im Bewerb um den Titel Barkeeper of the year gegen Flurin Kopp aus der preisgekrönten Zürcher Bar am Wasser und Monika Zünd aus dem Turbo Lama … Weiterlesen …
Maker’s Mark Whisky, Williamine Morand, Verjus, Chartreuse Jaune, Akazien Honig-Timut Pfeffer-Sirup, Perrier-Jouët Brut, Dash Saline Solution mit Birnen-Deko: mit diesen Zutaten kreiert Dirk Hany sein/en Déjà Vu. Namentlich knüpft sein … Weiterlesen …
Covid-19 hat das Leben vieler auf den Kopf gestellt. Besonders hart wurden jedoch die Gastronomie und die Eventbranche getroffen. Es ist daher nicht selbstverständlich und ein besonders starkes Zeichen, dass … Weiterlesen …
Nebst dem Inkognito-Besuch am Arbeitsplatz zählten auch die erreichten Punkte der Qualifikationsrunde und des schriftlichen Tests für das Ergebnis. Fürs Finale an der Award Night vom 16. September haben sich … Weiterlesen …
Daniele wurde 1984 in Florenz geboren. Seine Mutter stammt aus der Toskana und sein Vater wurde in Süditalien geboren. Er hat einen Bruder, der ebenfalls Barkeeper war, aber inzwischen seinen … Weiterlesen …
Vor dem Abschluss folgt er dem Ruf in die Schweiz und startet 2011 im Hotel Ermitage, Gstaad. Er geniesst es, wenn er in der «One Million Stars»-Bar des Hotels aushelfen … Weiterlesen …
Die Karel Korner Bar steht für Individualität, Kreativität und Innovation. Alle Säfte, Sirups, Bitters und Tinkturen sind hausgemacht. Die vorherrschende «Amtssprache » bei einem Barteam aus Russland, Deutschland, Iran, Spanien, … Weiterlesen …
Ich heisse Rafael Mühlethaler, habe Jahrgang 1985 und bin in Littau, Luzern aufgewachsen. Nach der Schule startete ich mit der Lehre als Detailhandelsassistent bei Musik Hug. Leider ging es mit … Weiterlesen …