Die zehn Barkeeper der Kategorie «Barkeeper of the year» und die sechs Nachwuchstalente in der Kategorie «Best Barkeeper Talent» werden in den nächsten Wochen ihr Wissen und Können unter Beweis stellen. Ebenso werden die eingereichten Unterlagen der Barbetriebe detailliert von der Jury bewertet, bevor dann am 8. September 2023 die Shortlist veröffentlicht wird.
Die folgenden Barkeeper und Lokale haben es auf die Longlist der SWISS BAR AWARDS 2023 geschafft:
Barkeeper of the year
Valentin Aleksandrowicz
Soho, Basel
Francois Bräuning
Lenox Bar, Zürich
Mirco Giumelli
N°5 The Bar, St. Moritz
Anthony Kunz
Spitz Bar, Zürich
Elmir Medunjanin
The Chedi Andermatt, Andermatt
Lorenc Mullaj
Onyx Bar, Park Hyatt, Zürich
Spiros Platnaris
Das Weisse Schaf, Luzern
Mark Raucsik
Lakeview Bar, Bürgenstock
Ruben Silva
Le Grand Bellevue, Gstaad
Lorenz Struchen
Twentys Cocktailbar, Biel
Best Barkeeper Talent
Die Jury hat entschieden, in diesem Jahr anstatt fünf, sechs Personen für die nächste Runde einzuladen.
Michael Duc
Atelier Classic Bar, Thun
Andrin Krummenacher
Louis Bar Hotel Montana, Luzern
Timo Schulz
Bar Capitol, Luzern
Gina Wintsch
Igniv, Zürich
Lukas Zingerle
Clouds Bar, Zürich
Best Newcomer Bar
Bambou Speakeasy, Genève
chezpiaf.ch
Kesslers Club Social, Zürich
kesslersclubsocial.ch
Kweer, Zürich
kweerbar.ch
L’Alambic, Genève
lalambic.ch
Late Bloomers, Zürich
latebloomersthebar.com
Mad Mount, Haute-Nendaz
madmount.ch
Paradies, Baden
paradies-baden.ch
Schwyzerhof Bar, Küssnacht am Rigi
schwyzerhofbar.ch
Silk Bar & Lounge, Zürich
ambassadorhotel.ch
Best Longseller Bar
Cranberry Bar, Zürich
cranberry.ch
Das weisse Schaf, Luzern
dasweisseschaf.ch
Onyx Bar, Zürich
hyatt.com
Solheure, Solothurn
solheure.ch
Twentys Cocktailbar, Biel
twentys.ch
Widder Bar, Zürich
widderhotel.com
Best Bar Menue
Bar Capitol, Luzern
barcapitol.ch
Barchetta Bar, Hotel Storchen, Zürich
storchen.ch
Elisaburg, Zürich
elisaburg.ch
Felix Bar, Zürich
felix-zuerich.ch
Hobo Bar, Aarau
hobobar.ch
Jo bar de quartier, Fribourg
jobardequartier.ch
Jojo Bar, Aarau
jojoaarau.ch
Modissa Rooftop Restaurant & Bar, Zürich
ooo-zh.ch
The Chedi Andermatt, Andermatt
thechediandermatt.com
The Dolder Grand, Zürich
thedoldergrand.com
Best Hotel Bar
Einstein Bar, St. Gallen
einstein.ch
Hermitage, Luzern
hermitage.ch
Lenox Bar, Zürich
lenoxbar.ch
Nuovo, Zürich
routetwentysix.ch
The Dolder Grand, Zürich
thedoldergrand.com
Best Bar Team
Bottle Brothers, Genève
bottlebrothers.ch
Clouds, Zürich
clouds.ch
Crapule Club, Fribourg
crapuleclub.ch
Einstein Bar, St. Gallen
einstein.ch
Fermata, Lugano
facebook.com/lafermata.lugano
Kasheme, Zürich
kasheme.com
Lakeview Bar, Bürgenstock
burgenstockresort.com
Soho, Basel
sohobasel.ch
So geht es weiter
- 28. August 2023: Qualifikationsrunde der Kategorien Barkeeper of the year und Best Barkeeper Talent
- 8. September 2023: Veröffentlichung Shortlist
- 25. Oktober 2023: Award Night
