Crystal Head

Crystal Head ist ein Premium Vodka, der in Neufundland / Kanada aus reinem Gletscherwasser und «Peaches and Cream»-Mais hergestellt wird. Crystal Head Vodka ist absolut rein und biologisch. Dies liegt am höchsten Standard, der im Produktionsprozess erreicht wird. Er wird vierfach destilliert, dreifach durch Kohle gefiltert und noch einmal dreifach gefiltert durch Hermiker Diamanten.

Peychaud’s Bitter

Unverzichtbarer Bestandteil Ihrer Cocktail-Bar! Ähnlich wie der bekanntere Angostura-Bitter wird auch der Peychaud’s Bitter dazu verwendet, um Cocktails geschmacklich abzurunden. Im Vergleich mit Angostura-Bitter präsentiert sich der Peychaud’s jedoch sehr viel leichter, mit einem etwas süsseren Geschmack. Der Peychaud’s Bitter basiert auf Enzian, erfunden wurde der Bitter um 1830 durch den kreolischen Apotheker Antoine Amédée Peychaud. Peychaud’s Bitters wird beispielsweise für den Sazerac benötigt (mit Cognac und Absinth).

Silent Gin

Der florale Dry Gin wird in einem vierstufigen Prozess inklusive einer Fraktionssäule hergestellt. Aromatisiert mit 24 Botanicals, darunter Linden-, Rosen- und Holunderblüten und abgerundet mit Kubebenpfeffer. Dieser 2016 durch Gin Masters mit Gold prämierte Gin besticht durch seine blumigen Zitrusnoten und einen würzigscharfen Abgang.

Paul Ullrich AG, Münchenstein
ullrich.ch