Die neue Edition des im ewigen Eis gereiften Whisky der Rugen Distillery – der Swiss Mountain Single Malt Whisky «ICE LABEL» Edition 2019 – ist abgefüllt. Der Swiss Mountain Single Malt Whisky «ICE LABEL» Edition 2019 «Aged 10 years» ist vier Jahre im historischen Felsenkeller der Rugenbräu und anschliessend sechs Jahre im ewigen Eis in einer Eisgrotte auf dem Jungfraujoch ausgereift.

«Frisch-fruchtige Noten von Pflaumen, Birnen und Rosinen prägen die neue Edition. Zudem schmeicheln Holunderblüte und Rosendüfte der Nase», beschreibt Althaus. Der Whisky wurde fassstark und unfiltriert abgefüllt und beeindruckt durch seine Ausgewogenheit: Leicht holzig-herbe sowie warme Tabaknoten erinnern an eine elegante Zigarrenbox. Im Glas brilliert der «Ice Label» in einem leuchtend sonnigen Gold mit einem Hauch von Bronze. Erhältlich ist der Whisky in der Rugen Gnuss-Wält.

Weltweit einzigartig…

Im März 2008 wurde der erste Swiss Mountain Single Malt Whisky der Rugen Distillery auf den Markt gebracht. Seither haben sich die Profis mit Leidenschaft, Sinn für Tradition und Innovationsgeist der Entwicklung des Whiskys gewidmet. Der mehrfach ausgezeichnete Swiss Mountain Single Malt Whisky «Ice Label» gilt als Flaggschiff der Distillerie.

Im Frühling 2018 wurde unter der Leitung des Master Distiller ein Whisky im Tropenhaus Frutigen zur Reifung deponiert: «Aktuell sind wir weltweit die einzige Whisky- Distillerie, welche Whiskys im ewigen Eis, im Felsenkeller und in den Tropen reifen lässt und dies in einem Radius von rund 50 km, beziehungsweise innerhalb einer Region», weiss Remo Kobluk, Geschäftsführer der Rugenbräu AG.

Rugenbräu AG, Interlaken
rugenbraeu.ch