Rote Backsteinwände, roher Betonboden, grosse Fabrikleuchten und eine zentrale, freistehende Bar aus schwarzem Stahl und massiver Eiche geben dem vier Meter hohen Gastraum den Charakter einer alten Industriehalle. Das Brick versteht sich als experimentelle Cocktailbar, welche nebst den internationalen Klassikern Cocktails in drei weiteren Sparten anbietet. Dies sind «Vintage Drinks», basierend auf fast vergessenen Rezepturen und auserlesenen Ingredienzen. Des Weiteren bekannte Cocktails mit einem speziellen «Brick Twist», wie einer Speck-Infusion oder einem Hauch von Lavendel. Und für die experimentierfreudigsten Gäste birgt die Sparte «Brick Signature» ausgefallene Eigenkreationen: gekonnt zubereitete Elixiere und Mixturen, serviert in Kelchen, Muscheln oder in einem Alembic.

Kontakt

Brick Cocktailbar, Langstrasse 21 (Eingang Seite Kanzleistrasse), 8004 Zürich
T +41 44 241 20 00

Öffnungszeiten

DI – SA ab 17.00 Uhr
SO / MO auf Anfrage