Im September 2019 eröffnete das neue «Baur’s» im Baur au Lac. Das Restaurant bietet Platz für 66 Personen und ist als zwanglos- zeitgenössische Brasserie ausgestaltet. Die umfangreiche Weinkarte wurde vom kürzlich gekürten Sommelier-Weltmeister und Baur au Lac Chef-Sommelier Marc Almert kuratiert.

Die Cigar Lounge wartet mit einer feinen Auswahl von über 20 Zigarrensorten auf. Hochwertige Spirituosen vollenden den Zigarrengenuss. Die warme Atmosphäre der Lounge-Bar, in der antik anmutende Spiegel einen schönen Kontrast zu den stoffbespannten Wänden und dem dunklen Holzboden bilden, bietet das perfekte Umfeld für das internationale «Aperitivo Cocktail»-Konzept, das Einflüsse aus Griechenland, Schottland, Südafrika und der Schweiz in edlen Kreationen zusammenfliessen lässt. Neben den nach Destinationen zugeordneten Aperitif-Spezialitäten sind auch die vollendeten Highballs sehr empfehlenswert.

Öffnungszeiten Brasserie

MO – SO 12.00 – 14.30 Uhr
18.00 – 22.30 Uhr

Öffnungszeiten Bar

MO – DO 15.00 – 00.00 Uhr
FR – SA 15.00 – 01.00 Uhr
SO 15.00 – 00.00 Uhr

Baur’s

Talstrasse 1, 8001 Zürich
baurs-zurich.ch