Bruichladdich

Nouveaux vintages de la série Provenance

Bruichladdich se pose toujours la question, comment les influences exercées sur l'orge pendant la culture influencent le caractère de chaque whisky. Les réponses sont à goûter dans les nouveaux millésimes de la série Provenance.

L'orge est l'ingrédient brut le plus important du whisky single malt. Bere Barley montre les différences créées par les variétés d'orge, Islay Barley le lieu où elles sont cultivées et Organic ... Lire la suite ...

Inspirée par la magie de la mer

Hendrick's Neptunia Gin

Le gin Hendrick's Neptunia est une ode à la côte écossaise sauvage et à la magie de la mer.

Les essences marines jouent un rôle important. Il existe de nombreuses variétés d'algues, chacune disposant de son propre arôme caractéristique. Pour trouver le meilleur profil gustatif, on a travaillé avec plus de dix ... Lire la suite ...

Pas une malédiction, mais une bénédiction des Caraïbes

Jura Rum Cask Edition

D'abord lancé en exclusivité au Royaume-Uni, ce single malt corsé et résolument fruité et crémeux est désormais également disponible pour les fans suisses de la marque Jura.

Après une maturation de plusieurs années dans des ex-bourbon casks, le whisky est longuement affiné dans des fûts de rhum des Caraïbes triés sur le volet. Déjà unique en son genre au niveau du goût, le Jura Rum Cask ... Lire la suite ...

Interview

La légende du whisky Claudio Bernasconi

Claudio Bernasconi est l'expert en whisky le plus connu de Suisse. Outre son magasin de whisky World of Whisky, il possède le plus grand bar à whisky du monde, le Devil's Place au Waldhaus à St. Moritz, ainsi qu'une collection privée unique. Son réseau dans le monde du whisky est unique.

Ruedi Zotter : Comment êtes-vous entré dans le monde du whisky ? Claudio Bernasconi : J'ai été hôtelier toute ma vie et à l'âge de 20 ans déjà, je suis devenu directeur d'un établissement de 40 employés. ... Lire la suite ...

Nouvelles de Ballantine's

7 Bourbon Finish & Shawna X Edition

Il n'y a pas que des nouvelles de Ballentine's sous la forme de la nouvelle mise en bouteille en édition limitée, créée en collaboration avec l'artiste new-yorkaise Shawna X, mais aussi sous la forme du Ballentine's 7 Bourbon Finish.

Le Ballantine's 7 Bourbon Finish est composé d'une sélection minutieuse de whiskies écossais vieillis pendant au moins 7 ans dans des fûts de chêne. Ce whisky est fini dans des fûts américains dans lesquels ... Lire la suite ...

Single malts d'Islay, Skye et Co.

Les îles à whisky d'Écosse

Lorsque l'on parle de whiskies écossais insulaires, la première image qui vient à l'esprit est celle de l'île d'Islay et de ses single malts souvent fortement tourbés. Mais les îles écossaises ont plus à offrir et sur de nombreuses îles au large des côtes écossaises, d'excellents whiskies sont distillés aujourd'hui avec beaucoup de passion et, dans certains cas, une très longue tradition.

Orkney, Skye, Mull, Jura ou Arran sont des destinations bien connues des amateurs de ces malts insulaires. Et de nouvelles destinations sont ajoutées. Partons à la découverte des whiskies des îles écossaises... L'Écosse est ... Lire la suite...

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