Mot clé : International

5 bars de la métropole des cocktails

Bartour Barcelone

Selon le "cocktailman" Danil Nevsky, chaque grande ville européenne avec quinze bars ou plus qui prennent les cocktails au sérieux est une métropole du cocktail. Mais pourquoi tant de barmen influents comme lui sont-ils attirés par Barcelone ?

Kaspar Keller20 juin 202419 juin 2024

Une recherche de traces entre Tibidabo et la plage, Sagrada Família et la Rambla, Sangria et Tinto de Verano. "En tant que petite ville, la scène des bars à cocktails n'a rien à envier aux autres". J'entends cette phrase ... Lire la suite ...

Bar Convent Berlin

Là où la scène du bar se rencontre

Du 9 au 11 octobre, le monde du bar sera à nouveau réuni pendant trois jours dans la capitale allemande. Cette année encore, le Bar Convent Berlin attire des exposants passionnants, un programme de formation continue varié et, bien sûr, des équipes de barmen et des bartenders de grande classe.

Rédaction BAR NEWS15 septembre 2023

Cet automne, les halls d'exposition de Berlin seront à nouveau le point de rencontre de l'industrie internationale du bar. Pendant trois jours, des spiritueux et des producteurs de boissons du monde entier se présenteront dans six halls d'exposition au total. L'équipe de la BCB attend ... Lire la suite ...

Licorería Limantour, Mexico

Jose Luis Leon

On a beaucoup parlé de la Licorería Limantour à Mexico. On retrouve régulièrement le bar dans la petite famille des meilleurs du monde et l'un de ses employés les plus fidèles, qui a aussi beaucoup à dire sur la scène internationale de la mixologie, est Jose Luis Leon.

Daniel Staub30 mars 2021

Jose Luis est né à Mexico en 1988. Il vient d'une famille de classe moyenne à inférieure qui devait s'en sortir avec un revenu minimal. Il a passé toute son enfance à Nezahualcoyotl, ... Lire la suite...

Barman International

Daniele Cancellara de Raspoutine, Florence

Lorsque j'étais à nouveau à Florence en 2016, quelqu'un m'a parlé de Raspoutine, qui venait d'ouvrir. À l'époque, c'était encore un secret bien gardé. C'est maintenant le meilleur bar à cocktails de Florence parmi les connaisseurs.

Daniel Staub11 mars 202122 mai 2020

Daniele est né à Florence en 1984. Sa mère est originaire de Toscane et son père est né dans le sud de l'Italie. Il a un frère qui était également barman mais qui a depuis quitté son ... Lire la suite...