Engagement en Amazonie

Canaïma renforce son soutien

Canaima Gin réinvestit 10 % de son chiffre d'affaires en Amazonie. Un soutien est apporté à diverses organisations qui œuvrent à la protection de l'environnement et à la préservation des communautés locales.

"Les consommateurs recherchent des produits uniques ayant un but et une histoire derrière eux", explique Mariana Calderón, maître-distillateur de Canaïma Gin et l'une des figures clés du succès de la marque. ... Lire la suite ...

Gin de rosée, Gin de givre et Gin de brume

Trio de gin du Danemark

Trois gins biologiques exclusifs du Nord, inspirés par les saisons et la haute mer.

Délicat et délicat, Dew Gin est synonyme d'une soirée d'été danoise dans le jardin. Outre le genièvre, ce gin primé est distillé avec des violettes, des fleurs de sureau et des concombres. Le Frost Gin, comme le ... Lire la suite...

Sonia Petignat-Keller, Agroscope

Gin Aromarad

BAR NEWS a voulu en savoir plus sur la nouvelle roue des arômes du gin de Sonia Petignat-Keller. En tant que responsable de longue date du groupe de recherche sur la qualité et l'innovation des produits chez Agroscope, elle a pu suivre le développement rapide du marché local du gin d'un point de vue particulier.

Interview : Ruedi Zotter Il y a 15 ans, auriez-vous pu imaginer que le gin serait produit en Suisse ? Sonia Petignat-Keller : Avec la variété de plantes indigènes et sauvages, c'est en fait étonnant ... Lire la suite ...

Nouveau également en bleu et rouge

Extension de la gamme Swiss Crystal Gin

Rugenbräu AG a lancé deux nouveaux gins. Le Swiss Crystal Gin Blue et le Swiss Crystal Gin Red complètent le classique Swiss Crystal Gin de la distillerie Rugen.

Le gin est produit au Rugenbräu depuis 2016. Le maître-distillateur Kurt Althaus révèle : "Après que le Swiss Crystal Gin ait connu une telle popularité, il était logique pour nous de produire un ... Lire la suite ...

Gin & Tonic en boîte

Bombay Sapphire Prêt à boire

Dans une fine canette de 250 millilitres, le populaire Bombay Sapphire London Dry Gin est associé à un tonic frais et piquant.

Le rapport de mélange est savamment ajusté pour faire ressortir les notes caractéristiques de genièvre et d'agrumes du Gin Bombay Sapphire. Comme tous les produits de la marque, le mélange prêt à boire ne contient aucun arôme artificiel... Lire la suite...

Avec des fleurs de sureau cueillies à la main

Gin à la fleur de sureau Chase Hedgerow

Il existe un nouveau gin de la distillerie britannique Chase, fabriqué, entre autres, à partir de fleurs de sureau cueillies à la main dans les haies du Herefordshire.

Un gin doux et floral de la distillerie Chase, fabriqué à partir de fleurs de sureau cueillies à la main dans les haies du Herefordshire. De délicats arômes de fleurs, de genévrier et de pamplemousse emplissent le nez et se retrouvent sur le ... Lire la suite...

De l'entrée latérale à l'abandon latéral

Fermeture de l'entreprise Breil Pur

Avec Breil Pur, Beat Sidler et Gusti Inglin se sont déjà fait un nom il y a des années, lorsque la mode du gin commençait à peine à prendre son essor.

En juillet 2020, quelque 7 ans après avoir tenu leur première bouteille de Breil Pur dans leurs mains, les deux réorienteurs de carrière ont annoncé qu'ils venaient de mettre en bouteille leur dernier lot et ... Lire la suite ...

Edition hivernale limitée de Studer

Swiss Highland Sloe Gin "Cannelle

La Distillerie Studer ajoute un nouveau membre à sa famille de Swiss Highland Gin.

Exclusivement pour la saison d'hiver, une variante de Noël du populaire Swiss Highland Sloe Gin est produite cette année. Ce Sloe Gin "Cinnamon" fabriqué à la main est basé sur la recette familiale du Dry Gin ... Read more ...

Aromatique et harmonieux

Pomme Suisse Ginuine

La nouvelle Ginuine Swiss Apple : aromatique au nez, harmonieuse en bouche !

L'interaction extrêmement réussie entre le gin suisse à triple distillation et les pommes suisses cueillies à la main ouvre la voie à des boissons totalement nouvelles. Le lien entre la pomme et l'histoire de la Suisse permet ... Lire la suite ...

Gin pur
Le gin est aussi un pur plaisir

Gins haut de gamme et gins à siroter

Avec un rhum cher ou un single malt précieux, on hésiterait avant de le mélanger à une limonade. Ce n'est pas le cas du gin. Pourquoi d'ailleurs ? Il est grand temps de laisser le Tonic Water dans le tiroir du réfrigérateur et de boire du gin pur.

Je l'admets. Je n'aime le gin que depuis qu'il est devenu populaire. D'une part, cela est dû au fait que j'étais trop jeune pour boire cet "alcool de genièvre" auparavant. Dans ce contexte, je dois ... Lire la suite ...

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