Voilà comment fonctionne l'upcycling !
Sirop pour cocktails bio
Une fois par an, les créateurs et créatrices du célèbre apéritif Souboziane se procurent les meilleures oranges et les meilleurs citrons issus de l'agriculture biologique.
Par respect pour l'environnement, ils ne sont importés qu'en saison, c'est-à-dire en janvier. Alors que les zestes sont destinés à la souboziane alcoolisée, le jus des fruits trouve sa ... Lire la suite ...