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SWISS BAR AWARDS

La liste longue 2022 est connue !

Les bars et barmen avaient jusqu'à fin mai pour déposer leur candidature pour SWISS BAR AWARDS 2022. Entre-temps, le jury s'est réuni et a établi la longue liste des meilleurs bars et barmen parmi les nombreuses candidatures reçues.

Rédaction BAR NEWS28 juin 202227 juin 2022

Les dix barmen de la catégorie "Barkeeper of the year" et les cinq jeunes talents de la catégorie "Best Barkeeper Talent" mettront leurs connaissances et leurs compétences à l'épreuve au cours des prochaines ... Lire la suite ...

En cette année de jubilé

Record d'inscriptions pour SWISS BAR AWARDS 2022

Chaque année, les SWISS BAR AWARDS récompensent les meilleurs barmen et les bars les plus branchés. Cette année, SWISS BAR AWARDS fête son 20e anniversaire. Les établissements et barmen intéressés avaient jusqu'au 31 mai 2022 pour déposer leur candidature sur www.swissbarawards.ch dans 7 catégories. Le 27 juin, la longue liste des nominés sera annoncée.

Rédaction BAR NEWS27 juin 202220 juin 2022

Plus que quatre mois et les 20e SWISS BAR AWARDS seront décernés. Pour pouvoir organiser cet événement spectaculaire le dimanche 23 octobre, il faut des inscriptions. Et c'est précisément ce que nous enregistrons ... Lire la suite ...

Saisir la chance

Gagnez un voyage en France avec Cointreau !

En tant que barman, il n'est pas seulement important de préparer de bonnes boissons. Il est également important de connaître les produits avec lesquels vous travaillez. Quels sont les ingrédients qui les composent ? Qui est derrière tout ça ? Pourquoi est-ce que je choisis tel produit plutôt que tel autre ? Qu'est-ce que je peux dire à mes clients sur les produits que j'utilise ?

Rédaction BAR NEWS22 juin 202231 mai 2022

Vous avez souvent prouvé vos compétences en mixologie dans de nombreux concours. Pour cette raison, nous voulons que vous prouviez votre connaissance du Cointreau dans ce concours. Les 10 participants avec ... Lire la suite ...

Finale 2. SWISS COCKTAIL OPEN

"Le Voyage en Drakkar" est le meilleur cocktail de Suisse 2022

Valentin Aleksandrowicz du restaurant Njørden à Aubonne, s'impose face à 24 barmen et remporte la grande finale du SWISS COCKTAIL OPEN 2022. La plus grande compétition de cocktails de Suisse a pu être organisée cette année dans un cadre encore plus grand, après le succès de la première édition l'année dernière.

Rédaction BAR NEWS9 mai 20223 mai 2022

Alors que l'année dernière, la finale du SWISS COCKTAIL OPEN Corona avait dû être organisée dans un cadre un peu plus petit, cette année, ce sont les murs du hall 550 qui ... Lire la suite ...

2 mai 2022, Zurich-Oerlikon

Voici les finalistes de SWISS COCKTAIL OPEN 2022

Plus de 60 recettes ont été soumises au plus grand concours de cocktails de Suisse. Les 24 finalistes sont désormais connus. Ils prépareront leurs cocktails le 2 mai 2022 lors du grand événement final.

Rédaction BAR NEWS12 avril 202211 avril 2022

Certes, le SWISS COCKTAIL OPEN n'a été organisé pour la première fois que l'année dernière. Mais cela ne change rien au fait qu'il s'agit déjà de la plus grande compétition de cocktails de Suisse. ... Lire la suite ...

La plus grande compétition de cocktails CH

10 faits à connaître sur le SWISS COCKTAIL OPEN 2022

Après une première édition réussie, la deuxième édition sera lancée en mars de cette année. Le co-initiateur Michael Zotter révèle dans une interview 10 faits passionnants sur SWISS COCKTAIL OPEN et explique pourquoi la participation vaut la peine pour les barmen.

Rédaction BAR NEWS3 mars 20223 mars 2022

Quel a été le bilan après la première en 2021?le plus important d'abord : l'engagement des bartenders et l'engagement des partenaires nous ont submergés ! Plus de 60 bartenders nous ont ... Lire la suite ...

Après une première réussie en 2021

Le SWISS COCKTAIL OPEN aura de nouveau lieu en 2022 !

Après un lancement réussi en 2021, la Competition 2022 passe à la vitesse supérieure et devient encore plus attrayante. En collaboration avec des partenaires de l'industrie des boissons, BAR NEWS organise pour la deuxième fois le SWISS COCKTAIL OPEN - la plus grande compétition de cocktails de Suisse pour les barmen professionnels.

Rédaction BAR NEWS7 mars 20221er mars 2022

Le meilleur cocktail de Suisse est recherché à l'occasion du concours SWISS COCKTAIL OPEN . Les barmen professionnels peuvent montrer leur créativité et leur force d'innovation et se mesurer à leurs collègues professionnels.Des produits suisses combinés à des marques internationales Lors ... Lire la suite ...

"Extraordinaire !"

La finale de Nullpromille Trophy 2022

Au-dessus des toits de Zurich, les finalistes du 11e concours suisse Nullpromille Trophy ont concouru. Ils sont venus de toutes les régions du pays pour présenter leurs créations sans alcool à un jury d'experts au Clouds Bar, à Zurich.

Rédaction BAR NEWS23 février 202222 février 2022

La présence de cocktails sans alcool sur une carte de cocktails bien organisée est loin d'être un phénomène nouveau. Ce qui est nouveau, c'est autre chose, à savoir la qualité et l'importance des boissons mixtes avec 0,0 ... Lire la suite ...

Plus de 50 recettes soumises

Voici les finalistes de Nullpromille Trophy 2022

Cette année encore, le plus ancien concours de barmen pour les cocktails sans alcool a connu un grand succès. Plus de 50 recettes ont été envoyées par des barmen de toute la Suisse pour cette 11e édition du concours suisse Nullpromille Trophy . Les finalistes des deux catégories sont désormais connus.

Rédaction BAR NEWS15 février 20222 février 2022

Finalistes catégorie "Fancy Drink" Laraina BöschSüdbar, St. Gallen Loïc BuchsOh My Gin, Genève André HaueterCocktailbar zum Türk, Soleure Luca MonnCarlton Bar, Zurich Roman MutznerThurbinä, Winterthur Melanie RüttimannTime Out by Hager's, ... Lire la suite ...

1. SWISS COCKTAIL OPEN

Une première inoubliable

Il n'y en a pas eu beaucoup ces derniers mois. Des moments où la scène des bars en Suisse a pris forme. Établir des contacts et cultiver des amitiés - les deux ont été négligés ces derniers temps. Mais même s'il y avait un besoin urgent de rattraper le retard en termes d'échanges sociaux sur le 1er SWISS COCKTAIL OPEN , il s'agissait surtout du plus beau passe-temps du monde : les cocktails.

Rédaction BAR NEWS2 juillet 20212 juillet 2021

Lorsqu'il s'agit de choisir le "Meilleur cocktail de Suisse 2021", certains principes doivent être gravés dans le marbre. Un grand nombre de professionnels du bar est une chose, ... Lire la suite...