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Nullpromille Trophy 2024

Tobias Schwingshackl et Praveen Paul sont les vainqueurs

Pour la 13e fois, la finale du concours suisse Nullpromille Trophy a été consacrée au meilleur cocktail sans alcool. Tobias Schwingshackl du Clouds Bar à Zurich et Praveen Paul du Lakeview Bar sur le Bürgenstock ont su convaincre avec leurs cocktails "Sleepy Martini" et "Pink Dragon".

Rédaction BAR NEWS16 février 20246 février 2024

Hier après-midi, dans le centre-ville animé de Bâle, une manifestation au taux d'alcoolémie zéro a été extrêmement animée, car le magazine spécialisé Bar News avait invité à la finale de la 13e édition du concours suisse Nullpromille Trophy . Le ... Lire la suite ...

Finale le 5 février 2024 à Bâle

Les 12 finalistes de Nullpromille Trophy 2024 sont connus

L'appel d'offres du plus ancien concours de barmen pour les cocktails sans alcool a été un succès cette année encore. Près de 60 recettes ont été soumises par des barmen de toute la Suisse pour la 13e édition du concours suisse Nullpromille Trophy . Les finalistes sont désormais connus.

Rédaction BAR NEWS1er février 202423 janvier 2024

Toutes les recettes envoyées ont été examinées, anonymisées et évaluées par un jury. Les six meilleurs participants de chaque catégorie accèdent à la finale. Les barmen suivants ont été sélectionnés pour ... Lire la suite ...

Finale le 5 février 2024

13e édition de Schweizer Nullpromille Trophy - Participe en direct en tant que client !

La finale du 13e concours suisse Nullpromille Trophy aura lieu le lundi 5 février 2024 au soho de Bâle et sera pour la première fois ouverte au public. Les personnes intéressées sont cordialement invitées à venir soutenir activement les finalistes sur place.

Rédaction BAR NEWS6 février 202411 janvier 2024

Les cocktails sans alcool font aujourd'hui partie de toutes les cartes de bar. Les barmen et les restaurateurs ont compris que clients, qui ne consomment jamais d'alcool ou qui ne souhaitent pas en boire, veulent néanmoins une alternative attrayante, ... Lire la suite ...

Distinction à Swiss Bar Awards 2023

Le bar Paradis est Best Newcomer Bar 2023

Le titre de Best Newcomer Bar 2023 revient à Baden. Plus précisément au Paradies am Cordulaplatz. C'est là que l'équipe de Niklas Schneider insuffle une nouvelle vie à une place quelque peu endormie en y créant un restaurant, un bar et un salon de cigares.

Vera Rüttimann8 janvier 2024

La place devant l'imposant bâtiment de quatre étages de la Cordulaplatz était pleine d'invités de toute la région de Baden lorsque le Paradies a rouvert ses portes début septembre 2022. Sur la façade ... Lire la suite ...

Appel d'offres 2024

Vous préparez des cocktails sans alcool ?

Nous recherchons les meilleurs cocktails sans alcool dans les catégories "Fancy Drink" et "Sparkling Cocktail". Envoie dès maintenant tes recettes et gagne des prix attrayants.

Rédaction BAR NEWS11 janvier 20241er janvier 2024

Best Barkeeper Talent 2023

Le meilleur talent de barman vient de Lucerne

Le jeune barman Timo Schulz du bar Capitol à Lucerne a remporté le prix "Best Barkeeper Talent 2023 " lors de la grande Award Night du 25 octobre au TRAFO à Baden. Il ne travaille dans ce métier que depuis deux ans.

Vera Rüttimann6 décembre 2023

Lorsque l'on entre dans le bar Capitol, situé au 45 a de la rue centrale, il y a une belle vitrine à l'arrière. Il y a beaucoup de livres de cocktails différents et des articles de merchandising du ... Lire la suite ...

Best Barteam, de gauche à droite : Zaya Javkhalan, Erik Koren, Jan Titscher, Nicole Thürlemann, Dominik Jörger, Pauline et Benedikt Lauinger, Valentin Matter

Le bar Einstein a le Best Bar Team 2023

"Le site client doit remarquer que nous allons bien"

Le Einstein Bar de Saint-Gall a remporté le titre "Best Bar Team" lors des SWISS BAR AWARDS 2023. L'équipe n'est pas la seule à se réjouir de leur excellente collaboration depuis cinq ans, de nombreux habitués sont également ravis.

Vera Rüttimann22 novembre 2023

L'hôtel quatre étoiles supérieur Einstein de Saint-Gall, situé dans la Berneggstrasse, respire la grandeur. En pénétrant dans le bar Einstein, le connaisseur client remarque immédiatement que chaque détail a été soigné. Le ... Lire la suite ...

21. SWISS BAR AWARDS

Voici la shortlist 2023

Trois barmen, trois jeunes talents, neuf bars, trois équipes de bar et trois cartes de bar sont encore en lice pour les sept prix qui seront décernés le 25 octobre 2023 à l'adresse Award Night de la 21e édition de SWISS BAR AWARDS .

Rédaction BAR NEWS8 septembre 20238 septembre 2023

Les 21 barmen et bars suivants se sont qualifiés pour la shortlist 2023. Toutes nos félicitations ! Les gagnants de SWISS BAR AWARDS 2023 seront annoncés le mercredi 25 octobre 2023 à ... Lire la suite ...

Finale du concours Diageo

Vainqueur Allemagne / Suisse / Autriche

La finale nationale commune a eu lieu les 5 et 6 juin à Hambourg. Lors de la finale, les 10 participants ont dû relever cinq défis au total.

Rédaction BAR NEWS25 juillet 2023

Le jury était composé de quatre professionnels internationaux du bar. Il s'agissait de Tess Posthumus du "Flying Dutchman" à Amsterdam, Gregory J. Buda du "Bisou Bisou" à Montréal, Alicja Bączyk ... Lire la suite ...

Fabriqué en GSA Competition 2023

Pia Köfler gagne avec "Apfelschuss" (tir à la pomme)

Ce fut une finale de haut niveau dans la capitale du Tyrol. Les dix professionnels du bar qui s'étaient qualifiés pour la finale ont fait preuve d'une classe absolue au comptoir et dans leur boisson au bar de l'hôtel Stage 12. À la fin, l'une d'entre elles a eu le dessus : Pia Köfler a remporté le Made in GSA Competition 2023 en Suisse avec son "Apfelschuss".

Rédaction BAR NEWS11 juillet 2023

Le décor du bar de l'hôtel Stage 12 se présentait comme une combinaison des Alpes majestueuses et d'une imposante pluie d'été. C'était le signe avant-coureur d'un final brillant, avec ... Lire la suite ...