Né à Nyon, dans le canton de Vaud, Toàn Phan Thanh a suivi une formation d'horloger chez Rolex. L'idée de devenir barman lui est venue par l'intermédiaire d'un ami qui a suivi la formation ... Lire la suite ...
La collaboration avec des micro-entreprises locales fait partie des valeurs que poursuit le Caffè Bar Riva. La qualité, la créativité et la durabilité caractérisent leur manière de penser et d'agir. Ainsi, le café est produit dans ... Lire la suite ...
L'aménagement de l'espace est riche en esthétique hawaïenne, avec des masques en bois artistiquement sculptés, des meubles en bambou, des couleurs vives et un parfum de noix de coco. Des cocktails exotiques garnis de fruits frais sont proposés sur la carte des boissons, qui est également un ... Lire la suite ...
C'est surtout l'intérieur du bar à gin et à vin, conçu dans un style "industriel" français, qui invite à l'émerveillement. Le GinGin propose environ 52 gins. Il est bien sûr possible d'y ... Lire la suite ...
Je suis né le 8 mai 1990 à Prague. Après avoir terminé l'école, j'ai obtenu une bourse d'études parce que je jouais au football de manière semi-professionnelle. Comme mon père était entrepreneur, il voulait que je ... Lire la suite ...
Julien Chouquet était très attiré par le monde de la vie nocturne, des cocktails et de la fête. Il voulait apprendre à préparer des cocktails et a eu la chance de travailler chez Bacardi Martini ... Lire la suite ...
J'ai 35 ans et je suis née à Schwarzenberg dans le Bregenzerwald en Autriche. J'ai grandi dans une ferme, entourée de beaucoup d'artisanat, de travail manuel et de nature. Après l'école, j'ai ... Lire la suite ...
De fascinantes créatures primitives peintes à la main se mêlent à des murs romantiques rose pâle et à de subtils éléments baroques. Les confortables fauteuils turquoise et les rebords de fenêtre avec coussins confèrent à la pièce le sentiment ultime de sérénité. ... Lire la suite ...
Dès que j'ai commencé à travailler dans la restauration, mes supérieurs de l'époque m'ont dit que dans notre branche, on ne serait jamais sans travail. Et effectivement, même avant ... Lire la suite ...
La nouvelle édition de l'ouvrage pratique Bar Mixbooklet fournit de nombreuses connaissances de base, par exemple sur la manière de mélanger les boissons avec et sans alcool et sur les éléments à prendre en compte pour préparer de bons cocktails ... Lire la suite ...