Sans alcool

Les meilleurs cocktails sans alcool de Suisse 2023

Boissons des finalistes 12e Suisse Nullpromille Trophy

Lors de la finale de la 12e édition du concours suisse Nullpromille Trophy à la distillerie Matte à Berne, les participants ont brassé et bien plus encore secoué les verres pour élire le meilleur cocktail sans alcool.

Voici les recettes des barmen qui ont présenté leurs créations de cocktails sans alcool le 13 février 2023 lors de la finale de la 12e édition du concours suisse Nullpromille Trophy . Back to the Roots [1ère place catégorie ... Lire la suite ...

Vainqueur Nullpromille Trophy 2023
Finale Nullpromille Trophy 2023

Les meilleurs cocktails sans alcool de 2023 ont été élus

Lors de la finale de la 12e édition du concours suisse Nullpromille Trophy à la Matte Brennerei de Berne, les participants ont brassé et bien plus encore secoué pour élire le meilleur cocktail sans alcool. François Bräuning, du Lenox Bar de Zurich, et Michael Duc, de l'Atelier Classic Bar de Thoune, ont su convaincre avec leurs boissons fantaisistes et pétillantes "Back to the roots" et "Be Mango".

Hier après-midi, au cœur du quartier bernois de la Matte, l'ambiance était plutôt élevée - zéro pour cent ! Le magazine spécialisé Bar News a organisé la finale de son 12e concours suisse Nullpromille Trophy. Le concours bien établi ... Lire la suite ...

Finale le 13 février à Berne

Les 12 finalistes de Nullpromille Trophy 2023 sont connus

L'appel d'offres du plus ancien concours de barmen pour les cocktails sans alcool a été un succès cette année encore. Près de 50 recettes ont été soumises par des barmen de toute la Suisse pour la 12e édition du concours suisse Nullpromille Trophy . Les finalistes sont désormais connus.

Toutes les recettes envoyées ont été examinées, anonymisées et évaluées par un jury. Les six meilleurs participants de chaque catégorie accèdent à la finale. Les barmen suivants ont été sélectionnés pour ... Lire la suite ...

Appel d'offres 2023

Vous préparez des cocktails sans alcool ?

Nous recherchons les meilleurs cocktails sans alcool dans les catégories "Fancy Drink" et "Sparkling Cocktail". Envoie dès maintenant tes recettes et gagne des prix attrayants.

Grâce à des barmen créatifs et à une offre sans cesse croissante de produits sans alcool innovants, les cocktails sans alcool sont de plus en plus intéressants et font désormais partie de toutes les cartes de bar. BAR NEWS recherche également en 2023 ... Lire la suite ...

Internationalisation Rebels 0,0 %

Entretien économique avec Janick Planzer

Janick Planzer peut se targuer d'une longue carrière dans le secteur des spiritueux. Il a d'abord travaillé dans le domaine des ventes et du marketing chez Diageo, le plus grand groupe mondial de spiritueux. Il a ensuite rejoint Dettling & Marmot AG à Dietlikon en tant que Senior Brand Manager, où il a travaillé pendant près de cinq ans. Depuis mai 2022, il s'est mis à son compte en tant que cofondateur de REBELS 0.0% (l'entreprise a été créée en été 2020) et s'occupe désormais de la start-up avec Christof Tremp et une petite équipe.

BAR NEWS : Qu'est-ce que Rebels 0.0% exactement ? Janick Planzer : Ce sont des alternatives de spiritueux qui permettent aux consommateurs de consommer des cocktails sans alcool. La vente d'alcool est aussi bien ... Lire la suite ...

Amer suisse sans alcool

Jsotta Amer Senza

Des herbes suisses triées sur le volet, combinées à des arômes amers naturels de qualité supérieure, donnent un amer unique et corsé sans alcool.

Stylé, élégant et frais ! Avec sa fraîche amertume, Jsotta Bitter Senza est parfait pour les boissons sans alcool stylées, par exemple pour un Swiss Nogroni. Swiss Nogroni3 cl Jsotta Bitter Senza3 cl ... Lire la suite ...

Le plaisir sans les pourcentages

Rose rose de Ceder

Ceder's est une boisson spiritueuse sans alcool de haute qualité qui combine les botaniques classiques du gin avec les richesses naturelles du Cedersberg en Afrique du Sud.

Avec 0 pour cent d'alcool, 0 pour cent de sucre et 0 pour cent de calories, c'est une délicieuse alternative aux classiques gin & tonic ou spritz. Pour ceux qui souhaitent boire une boisson sans alcool, ... Lire la suite ...

Apéritif Naturel sans alcool

Giselle 0,0

Le gingembre, le citron vert et le coing réunis - un trio de rêve comme on en trouve dans les livres. Et dès maintenant, Giselle existe aussi sans alcool !

Quatre esprits géniaux ont voulu créer quelque chose de différent de ce que tout le monde fait déjà. De la fraîcheur, de l'amertume, une acidité croquante et tout cela sans être trop sucré. Et maintenant, il y a le ... Lire la suite ...

Les meilleurs cocktails sans alcool de Suisse 2022

Cocktails des finalistes 11e Suisse Nullpromille Trophy

Le 21 février, les meilleurs cocktails sans alcool ont été servis au bar Clouds à Zurich. Les finalistes de Nullpromille Trophy ont concouru au-dessus des toits de Zurich.

Voici les recettes des barmen qui ont présenté leurs créations de cocktails sans alcool le 21 février 2022 lors de la finale du 11e concours suisse Nullpromille Trophy . DiesDasAnanas [1ère place catégorie "Fancy Drink"] André ... Lire la suite ...

"Extraordinaire !"

La finale de Nullpromille Trophy 2022

Au-dessus des toits de Zurich, les finalistes du 11e concours suisse Nullpromille Trophy ont concouru. Ils sont venus de toutes les régions du pays pour présenter leurs créations sans alcool à un jury d'experts au Clouds Bar, à Zurich.

La présence de cocktails sans alcool sur une carte de cocktails bien organisée est loin d'être un phénomène nouveau. Ce qui est nouveau, c'est autre chose, à savoir la qualité et l'importance des boissons mixtes avec 0,0 ... Lire la suite ...

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