Nouvelles de Jsotta

Jsotta Aperitivo, Senza et Vermouth Dry

La marque traditionnelle suisse Jsotta lance trois nouveaux produits sur le marché.

L'Aperitivo de Suisse : une fusion harmonieuse d'arômes fruités et doux d'orange, soigneusement affinée avec une sélection d'herbes suisses amères, pour un apéritif suisse frais et fruité. Le plaisir incomparable de l'Aperitivo Jsotta est disponible ... Lire la suite ...

1838 - Rooftop, Zurich

Sur les toits de la ville de Zurich

Ce magnifique bar en terrasse sur le toit a été nommé en l'honneur de l'année de fondation de l'hôtel et propose de délicieux cocktails ainsi que des cocktails rafraîchissants sans alcool, servis avec une vue imprenable.

Cette oasis sur le toit de l'hôtel emblématique offre un cadre élégant et contemporain pour clients, avec des planchers en bois, un mur vivant et un bar couvert de haut niveau . Le Mandarin Oriental Savoy ... Lire la suite ...

100% végétalien

Substitut de protéines Vegg White

Découvre un substitut de protéines 100% végétalien pour les cocktails - Vegg White. Tu l'utilises exactement comme du blanc d'œuf, 20 ml par portion de cocktail.

C'est une alternative qui te permet de créer des cocktails highball avec une texture mousseuse, même sans secouer. Utilisable jusqu'à 30 jours après l'ouverture de la bouteille. Il a ... Lire la suite ...

La shortlist est établie

Voici les finalistes de Swiss Bar Awards 2024

Au total, 21 finalistes se sont qualifiés pour la finale du Swiss Bar Awards dans sept catégories. Le 22 octobre 2024, les bars et les barmen s'affronteront lors de la Award Night à Baden pour remporter les prix tant convoités de la scène du bar suisse.

Après une procédure de sélection intensive avec un jury de professionnels, qui a débuté en mai avec l'appel d'offres, la shortlist pour Swiss Bar Awards 2024 est désormais connue. Trois barmen, trois ... Lire la suite ...

MO Bar, Mandarin Oriental, Genève

Inspirée par la Route de la Soie

Au cœur du Mandarin Oriental, Geneva, le MO Bar, dirigé par Christophe Pinto, un barman plusieurs fois primé, a récemment dévoilé son nouveau design moderne et élégant.

Inspirée de la Route de la Soie, la carte propose une sélection de cocktails et de mocktails innovants aux saveurs internationales, élaborés à partir d'infusions et de thés d'Inde et d'Asie. L'établissement accorde une grande ... Lire la suite ...

Le 26 août à Effretikon

Tour de qualification pour Barkeeper of the year et Best Barkeeper Talent

Lors de la journée de qualification du 26 août 2024 au QN-World à Illnau-Effretikon, les professionnels du bar qui avaient réussi à se hisser sur la longue liste devaient passer des tests écrits, présenter leurs cocktails signature et réaliser des enregistrements vidéo.

Ce n'est pas un hasard si les SWISS BAR AWARDS sont considérés depuis des années comme les récompenses les plus prestigieuses de la scène du bar suisse. Dans les catégories Barkeeper of the year et Best Barkeeper ... Lire la suite ...

Nouveaux arômes

Liqueurs Choya

Le choya est une liqueur traditionnelle japonaise obtenue à partir du fruit de l'ume, également connu sous le nom d'umeshu.

Cette liqueur est vieillie avec un fruit d'ume entier afin d'obtenir un équilibre parfait entre l'extrait d'ume et les spiritueux. Le résultat est un équilibre entre douceur, acidité et ... Lire la suite ...

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