Seit der Erfindung des Cocktails im Jahr 1919 ist Campari das rote Herz des Negroni, eines Cocktails, der das einzigartige Geschmacksprofil von Campari zur Geltung bringt und heute einer der beliebtesten Cocktails weltweit ist.
Der Anstieg der Popularität des Negroni wäre ohne die Fähigkeiten der Barkeeper, die ihr Talent mit der Welt teilen, nicht möglich gewesen. Diese Verbindungen werden im Mittelpunkt der Aktivitäten der Negroni-Week 2023 stehen und die gegenseitige Wertschätzung zwischen Campari, Barkeepern und Negroni-Liebhabern weltweit stärken.
Nebst dem klassischen Negroni gibt es mittlerweile unzählige Variationen davon. Auf der nächsten Seite werden fünf abwechslungsreiche Negroni-Twists von Schweizer Barkeepern vorgestellt. Nachmachen empfohlen!
LRG 20y Vintage Negroni
| 2 cl | Campari |
| 2.5 cl | Appleton Estate Rare Blend 12yo |
| 0.75 cl | Appleton Estate Hearts Collection 2002 |
| 2 cl | Solera Sherry |
| Aged in Barrel |
Pepper Flower Negroni
| 3 cl | Campari Cask Tales |
| 3 cl | Empress Gin infused with Sichuan pepper |
| 3 cl | Cocchi Storico Vermouth di Torino |
Mementonori
| 3 cl | Strawberry pepper infused Campari |
| 4 cl | Bourbon vanilla infused Tequila |
| 3 cl | Red Vermouth |
| Campari espuma |
The Elephant Negroni
| 3 cl | Campari |
| 3 cl | Elephant Vermouth (Homemade*) |
| 3 cl | Plymouth Gin |
Grand Marnier Cuvee du Centenaire blend infused with
wormwood, spices, citrus peels and sage leaves)
Black Pearl
| 3 cl | Campari |
| 2.5 cl | Truffle Gin |
| 3.5 cl | Carpano Antica Formula |
| Activated Charcoal |
Klassischer Negroni
| 3 cl | Campari |
| 3 cl | Bulldog Gin |
| 3 cl | Cinzano 1757 Vermouth Rosso |
Weitere Rezepte werden zudem im nächsten BAR NEWS Mixbooklet (Beilage Ausgabe 5-2023) veröffentlicht. Ein perfekter Zeitpunkt, um Campari als das Herzstück des Negroni zu feiern und auf eine Ikone und die Leidenschaft der Barkeeper anzustossen!
Finde eine Location in deiner Nähe und sei dabei an der Campari Negroni Week 2023.
Campari Schweiz AG, Baar
campari.com
Dieser Artikel erschien in
Ausgabe 4-2023
BAR NEWS-Magazin als Einzelausgabe
