15. Schweizer Kochlehrlingswettbewerb

Laura Loosli gewinnt «gusto19»

Kochlernende im 2. und 3. Lehrjahr aus allen Landesteilen der Schweiz hatten die Möglichkeit, sich mit Ihren Menu-Vorschlägen zu bewerben.

Vom Mittelmeer bis in die Schweizer Berge – dies war das Motto des 15. Schweizer Kochlehrlingswettbewerbs «gusto». Am Finale vom 21. März kochten die neun Lehrlinge mit den besten Rezepten … Weiterlesen …

BAR NEWS ACADEMY | 8. + 9. April 2019

Frauenpower am BAR NEWS Cocktail- und Barkurs

Eine reine Frauentruppe betrat am 8. April 2019 die Felix Bar in Zürich. Am Cocktail- und Barkurs der BAR NEWS ACADEMY wollten sich die motivierten Kursteilnehmerinnen die Grundlagen der Arbeit hinter der Bartheke aneignen.

Bei dieser von BAR NEWS durchgeführten Ausbildungsveranstaltung lernten die angehenden Barkeeper nicht nur, was man für die grossen Klassiker in den Shaker geben muss, sondern auch, woher die Cocktails ihren … Weiterlesen …

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