Montag, 28. Mai 2018: Schweizer Spezialitäten – Zwischen Tradition und Moderne [ABGESAGT]

Die Regionalität hat auch in der Schweizer Barszene Einzug gehalten. Gewinner sind in diesem Fall die innovativen Schweizer Brenner. Viele bewegen sich im Bereich der Handcrafted Distillers, also im kleinen individuellen Experimentierumfeld. Spannende Produkte sind daraus entstanden. Diese Thematik wollen wir aufnehmen und in unserem Workshop präsentieren.

Erleben Sie die Vielfalt und die Raffinesse von in der Schweiz hergestellten Produkten von A wie Absinthe bis Z wie Zuger Kirsch. Experten, Produzenten & Barkeeper referieren über die spannende Vielfalt und überzeugende Qualität von Schweizer Produkten:

  • Absinthes, Apéritifs & Bitters – Schweizer Spezialitäten mit Weltruhm
  • Spezialitäten aus dem Wallis
  • Innovative Whiskies aus dem Berner Oberland
  • Mixed Drinks mit Schweizer Spezialitäten
  • Degustationstechnik & Spitzendestillate aus der Schweiz
  • Freie Degustation von über 70 Schweizer Spezialitäten
  • Grosses Tasting – Abschlusstasting

Kosten

Der Unkostenbeitrag beträgt CHF 135 inkl. sämtlicher Tastings, Mittagessen, Pausengetränke, Dokumentation, Kursattest und Taxidienst vom / zum Bahnhof Effretikon.

Vergünstigungen

Mitgliedern des Berufsverbandes Restauration (bvr) und Abonenten BAR-NEWS gewähren wir einen Rabatt von CHF 25.

Teilnehmende

Der Workshop ist praxisorientiert und von Profis für Profis. Barkeeper, Chef de Bar, Barbesitzer, Gastronomen, Fachleute, die aktiv in der Gastronomie und im Fachhandel arbeiten.

 

Programm

Ab 10.15 Uhr Kaffee und Gipfeli
10.30 Uhr Beginn Workshop
ca. 17.00 Uhr Ende der Veranstaltung

Ort und Dauer

QN World, Illnau-Effretikon. Start jeweils 10.15 Uhr, Ende ca. 17.00 Uhr. Ein Taxidienst vom / zum Bahnhof Effretikon ist organisiert!

Effretikon liegt zwischen Winterthur und Zürich und ist auch einfach mit dem Zug zu erreichen. Fahrtzeit ab Winterthur 10 Minuten, ab Zürich: 20 Minuten. Für Teilnehmende, die mit dem Zug anreisen, ist ein Taxidienst organisiert! Parkplätze bei der QN Lounge vorhanden.

Auskunft

R. ZOTTER & PARTNER, Hansmatt 32, CH-6371 Stans, Telefon: +41 41 618 84 11, E-Mail